Zucchini Cordon Bleu – ein Klassiker mal anders

Zucchini Cordon Bleu

Neben Schnitzel ist Cordon Bleu ein echter Klassiker unter den Hauptspeisen. Doch leider auch sehr deftig. Deswegen dachte ich mir, warum nicht mal anders. Die Zucchini lagen gerade frisch vom eigenen Feld in der Küche herum und so hat es sich geradezu angeboten 😉 Daraus ergab sich eine leckere Speise mit gesunden Zucchini, und einer knusprigen Panade.

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