Veganes Tiramisu ohne Nüsse

Veganes Tiramisu ohne Nüsse

Beim traditionellen Tiramisu besteht die Grundlage dieser Creme aus Mascarpone, Eier und Zucker. Für die vegane Variante braucht man dafür geeignete Alternativen.Daher habe ich nach einem anderen geeigneten Ersatz gesucht, und bin so auf Tofu gestoßen. Tofu lässt sich zusammen mit den anderen Zutaten sehr gut verarbeiten.

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Apfel-Zimt Cheesecake (vegan, glutenfrei & ohne backen)

Vor allem in der Herbst- und Weihnachtszeit werden gerne Äpfel und Nüsse gegessen. Dass Äpfel gesund sind, ist wohl jedem bekannt, heißt es doch „An apple a day keeps the doctor away“. Deswegen ist eine Hauptzutat meines gesunden Kuchens der Apfel. Und was passt gerade zu dieser Jahreszeit besser, als die letzten Äpfel, die von den Bäumen in Omas Garten gefallen sind, in einem Kuchen zu verarbeiten.

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Wie man aus 3 Zutaten einen Marshmallowkuchen macht

Marshmallow Cake

Mit Marshmallows kann man so einiges anstellen. Über dem Feuer rösten ist natürlich der Klassiker. Ebenso wie sie in eine Tasse heißer Schokolade geben, oder einen S’mores Dip machen (besonders in den USA der Hit). Darum dachte ich mir, ich versuche mal, ob ich einen Kuchen mit Marshmallows hinbekomme. Laktosefrei und glutenfrei. 

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Mini Bananen Tassenkuchen – low fat, ohne Ei

Bananen Tassenkuchen

Das dritte Tassenkuchen Rezept ist das nun schon auf meinem Blog. Ich bin aber einfach ein riesiger Fan davon. Tassenkuchen gehen einfach super schnell, brauchen wenig Zutaten und sehen super süß aus. Es ist einfach das perfekte Gericht, wenn man schnell etwas Süßes für sich, oder ein Dessert für einen unerwarteten Gast braucht.

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Veganes Bounty selbstgemacht

Schokoriegel sind ja bekanntlich nicht das Gesündeste und werden oftmals als „kleine Sünde“ bezeichnet. Ich beweise euch heute das Gegenteil! Ich habe mich daran gemacht einen bekannten Schokoriegel selber zu machen. Das Ergebnis – gesünder, ohne künstliche Zusatzstoffe, ohne Backofen gemacht, vegan und schmeckt viel besser als das herkömmliche Produkt aus dem Supermarktregal. So kann man auch ohne schlechtes Gewissen Naschen! Wie ihr diese leckere Köstlichkeit im Handumdrehen zaubert, verrate ich euch hier.

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Mandelkuchen aus dem Häferl

Findet ihr die Weihnachtszeit auch manchmal stressig? Für Weihnachtskekse oder Kuchen backen fehlt einem gerade jetzt oft die Geduld und Zeit. Für manch einen wäre so ein Kuchen, der in 5min fertig ist doch genau das Richtige, oder? In diesem Rezept zeige ich euch genau das. Ein weihnachtlicher Kuchen, der blitzschnell fertig ist. Laktose- und glutenfrei und super lecker 😉

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Kürbiskuchen ohne Milch

Kürbis sehnt sich nach Zucker - Kürbiskuchen

Herbstzeit ist Kürbiszeit 🙂 Lauft ihr momentan auch überall an Kürbissen vorbei? Ob im Supermarkt, im Restaurant oder in der Dekoabteilung, alles ist voll mit Kürbissen! Doch was soll man mit den orangen, gelb-grünen, runden oder ovalen, großen oder kleinen Dingern nur anfangen? Viele von euch kennen bestimmt herzhafte Kürbisrezepte. Doch in diesem Rezept zeige ich euch, dass Kürbis und Zucker mindestens genauso gut zusammen passen 😉 Zudem ist dieser Kürbiskuchen laktose- und glutenfrei, und relativ low-carb! Also schnell das Rezept lesen und nachbacken!

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Bananen Tassenküchlein ohne Mehl

Tassenkuchen ohne Mehl

Ihr wollt ein Stück Kuchen, aber habt keine Lust euch stundenlang in die Küche zu stellen? Hier zeige ich euch wie ihr in zwei Minuten ein gesundes Küchlein zaubert, das auch noch gesund ist! Alles, was ihr dazu braucht sind ein paar Zutaten, eine Tasse und eine Mikrowelle! Zudem ist dieser Tassenkuchen auch noch glutenfrei und laktosefrei! Wenn ihr mir nicht glaubt, dass das geht, einfach weiterlesen 😉

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