Gefüllte Avocado mit Ei und Speck – low-carb, glutenfrei

Gefüllte Avocado

Manchmal will man einfach nicht lange in der Küche stehen und stundenlang an einem aufwändigen Drei-Gänge-Menü herumbasteln. Manchmal hat man einfach einen Bärenhunger und will sofort etwas zu essen haben! Hier zeige ich euch ein Blitzrezept, einen regelrechten Koch-Quickie, mit dem ihr in ein paar Minuten eine super leckere und gesunde Mahlzeit zaubert 😉 Noch dazu ist es eine kleine Eiweißbombe, also low-carb und glutenfrei! Alles, was ihr dafür braucht sind nur drei Zutaten und ein Backrohr!

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Quinoa-Avocado Powersalat

Quinoa-Avocado Powersalat

Ein Vormittag kann ganz schön anstrengend sein. Da braucht der Körper zu Mittag ganz besonders dringend die richtige Mahlzeit, um wieder Energie zu tanken! Das Mittagessen sollte daher aus der richtigen Kombination an Eiweiß und Kohlenhydraten bestehen und auf keinen Fall den Magen zu schwer belasten. Deswegen zeige ich euch hier ein Rezept für einen regelrechten Power-Salat, der euch mittags einen Energiekick verpasst 😉 Vegan, gluten-und laktosefrei!

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