Veganes Tiramisu ohne Nüsse

Veganes Tiramisu ohne Nüsse

Beim traditionellen Tiramisu besteht die Grundlage dieser Creme aus Mascarpone, Eier und Zucker. Für die vegane Variante braucht man dafür geeignete Alternativen.Daher habe ich nach einem anderen geeigneten Ersatz gesucht, und bin so auf Tofu gestoßen. Tofu lässt sich zusammen mit den anderen Zutaten sehr gut verarbeiten.

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Die drei besten veganen Lokale in Barcelona

Flax and Kale Barcelona

Wer vegan, vegetarisch oder gesund essen möchte, hat es besonders in anderen Ländern schwer schnell etwas Passendes zu essen zu finden, da man ja nicht wirklich weiß, wo man danach suchen soll. Daher sind hier meine drei Top Tipps, was veganes, vegetarisches bzw. gesundes Essen in Barcelona, Spanien betrifft. 

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Getestet: Yamm am Schottentor

Yamm Schottentor

Das Yamm am Schottentor ist ein vegetarisch / veganes Restaurant, das neben einem Buffet auch eine kleine Auswahl an Speisen zum Bestellen anbietet. Das Buffet besteht aus kalten Salaten, Antipasti, Aufstrichen, sowie warmen Speisen. Des Weiteren findet man zwei Tagessuppen, sowie eine Vitrine voll mit Süßspeisen. Zu trinken gibt es von selbstgemachten Smoothies, frisch gepressten Säften, Bio-Limonaden bis hin zu Tee, Kaffee, Cocktails, Wein und Bier.

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