Gefrorene Erdbeer Joghurt Törtchen

Gefrorene Erdbeer Joghurt Törtchen

Lust auf ein selbst gemachtes Eis in weniger als 5 Minuten, das auch noch gesund ist? Geht nicht – geht doch! Hier findet ihr ein super einfaches und schnelles Rezept, das mit wenigen Handgriffen geschafft ist! Zudem ist es laktosefrei, glutenfrei (und vegan)!

Wer auf seine Linie achten will, verzichtet oft auf den Genuss eines köstlichen Eis im Sommer. Das steigert nicht gerade die Laune. Zudem haben immer mehr Unverträglichkeiten und Intoleranzen und können sich dem eiskalten Genuss nicht hingeben. Außerdem enthalten viele fertig verpackte Eissorten Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Wer seinem Körper zuliebe also auf die herkömmlichen Eissorten verzichten muss, sollte sich auf keinen Fall dieses leckere, gefrorene Erdbeer Joghurt Törtchen entgehen lassen!

Gefrorene Erdbeer Joghurt Törtchen

Was ihr für 3-4 Erdbeer Joghurt Törtchen braucht:

1 Naturjoghurt eurer Wahl

5-6 Stk. Erdbeeren

2 EL Zucker

Muffinförmchen

Gefrorene Erdbeer Joghurt Törtchen Zubereitung

Zubereitung

Vermischt das Joghurt mit dem Zucker. Tipp: Statt Zucker eignet sich auch bestens Ahornsirup, Agavendicksaft oder Honig (Letzterer ist allerdings nicht mehr vegan) zum süßen! Den Mix leert ihr zu gleichen Anteilen in die Muffinförmchen. Schneidet die Erdbeeren in Scheiben und gebt sie vorsichtig zu dem Joghurtmix in den Muffinförmchen. Tipp: Wenn ihr ein paar Erdbeerscheiben auf die Oberfläche legt, schaut das am Schluss besonders schön aus 😉 Stellt eure Muffinförmchen mit dem Erdbeer Joghurt Mix für ein paar Stunden in das Gefrierfach oder lasst sie über Nacht drinnen.

Gefrorene Erdbeer Joghurt Törtchen Zubereitung

Ich habe als Joghurt ein Sojajoghurt (z.B. Joya) gewählt, da ich eine Laktoseintoleranz habe. Es funktioniert aber genauso mit jedem anderen Joghurt. Außerdem könnt ihr anstelle von Erdbeeren ebenso jedes andere Obst nehmen. Tipp: Besonders gut eignen sich Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Bananen sowie Bananenchips 😉

Viel Spaß beim Zubereiten! Lasst mich wissen wie es euch geschmeckt hat und wie schnell ihr wart! Vielleicht schafft es ja wer in unter 5 Minuten und schlägt meine Zeit 😉

Gefrorene Erdbeer Joghurt Törtchen

Solltet ihr mal keine Lust auf Selbermachen haben und trotzdem nicht auf ein gesundes Eis verzichten wollen, schaut mal beim Eisgreissler oder Veganista vorbei. Die haben meiner Meinung nach das beste vegane Eis, d.h. es ist auch laktose- und glutenfrei 🙂

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